土豆:和胃
1.土豆切片稍后点
2.油锅炸
3.炸脆起锅漏干油
4.一起加蒜米,土豆片,盐,鸡精,味精,葱花,辣椒面,花椒面,孜然粉,一起颠匀起锅。
土豆要炸脆,不然要成坨,不是一片是一片的。调料加在一起在端匀,不要用勺子去翻动多了,
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