玛格丽特饼干的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.称好低筋面粉。

• 3.鸡蛋煮熟取出蛋黄。

• 4.蛋黄过筛到碗中。

• 5.筛入低筋面粉、玉米淀粉和全脂奶粉。

• 6.用手揉搓均匀备用。

• 7.黄油室温软化，手指可轻轻按压下去。

• 8.先用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。

• 9.加入糖粉，继续搅打均匀。

• 10.继续搅打至黄油蓬松发白。

• 11.加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。

• 12.用手抓匀，揉成团。

• 13.均分成20份，搓成圆球状。

• 14.用大拇指按扁至微微开裂。

• 15.入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。

• 16.成品图。

• 17.成品图。

• 18.成品图。