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菠菜粉条
健康功效
菠菜:润燥
食材用料
粉条 | |
葱姜蒜 | 盐 |
生抽 | 老抽 |
菠菜粉条的做法
![菠菜粉条的做法图解1]()
1.用热水泡粉条20分钟
![菠菜粉条的做法图解2]()
2.菠菜洗净（因为我准备的比较仓促，所以把菠菜根部去掉了，如果时间充足，可以多洗一会菠菜根部，因为根部很有营养）
![菠菜粉条的做法图解3]()
3.锅中烧热水焯菠菜，变软即可捞出，然后过凉水备用
![菠菜粉条的做法图解4]()
4.葱姜蒜，生抽，盐，老抽准备好（老抽少许，就是调色用，更有食欲）
![菠菜粉条的做法图解5]()
5.热锅下油，下入葱姜蒜，老抽生抽爆香，然后加入水
![菠菜粉条的做法图解6]()
6.水开后下粉条
![菠菜粉条的做法图解7]()
7.粉条煮熟后，放菠菜和盐煮一分钟即可（盐可以根据汤的咸淡调整，调至汤比菜略咸即可）
![菠菜粉条的做法图解8]()
8.出锅
小贴士
泡粉条最好用温水。手放进里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。粉条质坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开
菠菜粉条的家常做法
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