打印
  • 用料:

  • 百香果  8个
  • 冰糖  适量
  • 黄油  10g
  • 糯米粉  少许

小贴士:

1.炒的时候要不停的搅拌,避免糊锅
2.糯米粉不要加太多
3.糖的量根据个人口味添加
4.如果不喜欢百香果里边的粒粒,可以用料理机打一下。

做法:

  • 1. 百香果儿洗净
  • 2. 刀从中间切开,用勺挖出里面的汁水备用
  • 3. 剩下的果皮,放入盐水中浸泡30分钟
  • 4. 冲洗好,锅放水中火熬制果肉分离
  • 5. 肉刀取肉留用
  • 6. 弃掉外皮
  • 7. 果肉中加糖
  • 8. 再加入糯米粉和之前取出的百香果汁
  • 9. 炒至水分变少
  • 10. 分二次加入黄油,炒至不粘锅和铲即可
  • 11. 晾后装入容器中储存。
  • 12. 吃出健康和美味