百香果果酱
百香果果酱的做法
1.百香果儿洗净
2.刀从中间切开,用勺挖出里面的汁水备用
3.剩下的果皮,放入盐水中浸泡30分钟
4.冲洗好,锅放水中火熬制果肉分离
5.肉刀取肉留用
6.弃掉外皮
7.果肉中加糖
8.再加入糯米粉和之前取出的百香果汁
9.炒至水分变少
10.分二次加入黄油,炒至不粘锅和铲即可
11.晾后装入容器中储存。
12.吃出健康和美味
小贴士
1.炒的时候要不停的搅拌,避免糊锅
2.糯米粉不要加太多
3.糖的量根据个人口味添加
4.如果不喜欢百香果里边的粒粒,可以用料理机打一下。