手撕包菜的做法

• 1.先来一张成品图。

• 2.包菜手撕成小片，洗净、沥水。

• 3.大蒜切片，干辣椒切成小段。

• 4.锅内给油，中小火，至7成热，加入干辣椒、蒜片，爆香。

• 5.加入包菜，转至中大火快速翻炒。

• 6.包菜变软后加入适量的盐，翻炒均匀。

• 7.起锅前加入2勺香醋。

• 8.少许鸡精。

• 9.翻炒均匀，即可出锅。

• 10.一道清甜鲜辣的手撕包菜就完成了。