用料：
- 低筋面粉 200g
- 细砂糖 50g
- 鸡蛋液 50g
- 黄油 50g
- 盐 1g
- 可食用色素 少许
小贴士：
我喜欢用小的温度延长烘烤时间滴…这样颜色更好看呦…
做法：
- 1. 准备材料…黄油室温软化加入细砂糖和盐打至略微蓬松变色…
- 2. 分次加入鸡蛋液，打至均匀糊状…
- 3. 筛入低筋面粉，和面…和至均匀无颗粒…将面团冷藏40分钟…
- 4. 冷藏后的面团擀成厚一点的面饼，切割所需的形状，取少许面团加入一滴食用色素（各种好看滴颜色呦）揉搓出大小不等的球球（这里的大球是车轱辘滴）…烤箱160℃35分钟…
- 5. 巧克力隔水融化…用来粘合饼干用…
- 6. 粘和好的饼干用杯子挡一下，待巧克力冷却凝固…
- 7. 以步骤5.6的方法将车轱辘也粘上…（这回不能用杯子挡住了，要用手按一会，巧克力冷却凝固的可是很快的呦…）
- 8. 在摆入各种颜色的小饼干球球呦…