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椰蓉酥饼的做法
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用料:
低筋面粉
200g
椰蓉
70g
玉米油
90g
猪油
20g
糖粉
75g
小苏打
2g
鸡蛋液
45g
鸡蛋液(刷表面)
少许
小贴士:
1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
做法:
1.
准备好需要的食材。
2.
低筋面粉和苏打粉混合。
3.
碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.
加入鸡蛋拌匀。
5.
继续加入糖粉拌匀。
6.
筛入低筋面粉和苏打粉。
7.
加入椰蓉。
8.
拌至无干粉状态。
9.
分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。
10.
入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。
11.
成品图。
12.
成品图。
13.
成品图。