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  • 用料:

  • 低筋面粉  200g
  • 椰蓉  70g
  • 玉米油  90g
  • 猪油  20g
  • 糖粉  75g
  • 小苏打  2g
  • 鸡蛋液  45g
  • 鸡蛋液(刷表面)  少许

小贴士:

1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。

做法:

  • 1. 准备好需要的食材。
  • 2. 低筋面粉和苏打粉混合。
  • 3. 碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 4. 加入鸡蛋拌匀。
  • 5. 继续加入糖粉拌匀。
  • 6. 筛入低筋面粉和苏打粉。
  • 7. 加入椰蓉。
  • 8. 拌至无干粉状态。
  • 9. 分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。
  • 10. 入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。
  • 11. 成品图。
  • 12. 成品图。
  • 13. 成品图。