南瓜面包

南瓜面包
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作者:玫姐厨房

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

蒸好的南瓜泥<面皮用>250g
炒好的南瓜泥<馅儿用>320g
高粉 300g
酵母粉 4g
2g
蜂蜜水 表面刷少许
酌情<我没放>

南瓜面包的做法

  • 南瓜面包的做法图解1

    1.准备炒好的南瓜馅儿320g

  • 南瓜面包的做法图解2

    2.面包粉、南瓜泥、白糖、盐、酵母同入面包桶中;水先不要加,看面团的情况定。然后放黄油揉出膜,醒发。

  • 南瓜面包的做法图解3

    3.平均分成8份

  • 南瓜面包的做法图解4

    4.盖上包鲜膜松弛十分钟

  • 南瓜面包的做法图解5

    5.南瓜馅儿也分均匀8份

  • 南瓜面包的做法图解6

    6.面包馅儿

  • 南瓜面包的做法图解7

    7. 边缘向中间聚拢,捏合严实,封口朝下摆放

  • 南瓜面包的做法图解8

    8.整成南瓜型,二次醒发

  • 南瓜面包的做法图解9

    9.烤箱预热180度完成后,将生坯送入烤箱中层,180度,上下火,25分钟

  • 南瓜面包的做法图解10

    10.出炉后稍凉一下即刷上蜂蜜水

  • 南瓜面包的做法图解11

    11.开启这美味的南瓜面包吧

小贴士

1.加水视南瓜的含水量定,我的南瓜水分比较大,所以没加水
2.南瓜泥,加入炼乳和黄油,炒至不粘锅、不粘勺即可
3.每个烤箱的温度是有差异的,只是提供一个参考值
4.可不用南瓜泥,用豆沙馅的,其他喜欢的馅料都可以

本菜谱由玫姐厨房上传

南瓜面包的家常做法

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