西芹炒素鸡的做法

• 1.素鸡切薄片清洗一下备用

• 2.西芹用手撕一下外侧粗纤维丝 斜刀切月牙片洗净备用

• 3.青辣椒红辣椒切滚刀小块备用

• 4.蒜切末 姜切丝 与干豆豉 花椒放到一起备用

• 5.冷锅热油烧热 放入葱蒜干豆豉花椒炒香

• 6.加入西芹翻炒至六成熟

• 7.加入素鸡与西芹混合继续翻炒约两分钟

• 8.加入青红辣椒翻炒约一分钟 放入生抽 盐 翻炒均匀

• 9.炒好出锅