用料：
- 糯米粉 150克
- 纯牛奶 140克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 30克
- 玉米油 30克
- 泡打粉 3克
- 蔓越莓 30克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
1、没有披萨盘可以用其他容器代替，只要是可以进烤箱的都可以，但尽量选择不要太小而深的，那样烘烤时间太长。
2、烤箱的时间和温度仅为一个参考，请根据自己烤箱的脾气合理调整。
做法：
- 1. 准备主要食材。
- 2. 将鸡蛋和牛奶一起放入搅拌盆中。
- 3. 用手动打蛋器搅拌均匀后加入玉米油。
- 4. 混合均匀后加入细砂糖。
- 5. 混合均匀后加入糯米粉和泡打粉。
- 6. 完全混合均匀后加入蔓越莓干拌匀放一边备用。
- 7. 准备一个8寸的披萨烤盘。
- 8. 垫上烘焙纸后，倒扣一个8寸盘压服贴。
- 9. 倒入拌好的面糊，洒上黑芝麻。
- 10. 烤箱上下火180度预热好后放入，烘烤40分钟
- 11. 烤至表面金黄酥脆即可出炉。