霸王别姬的做法

做法：

• 1. 甲鱼杀屁股放血去内脏
• 2. 甲鱼热水下锅煮30秒捞出去皮，加入5克料酒
• 3. 甲鱼切块
• 4. 乌鸡剁块，焯水洗净捞出备用
• 5. 配料
• 6. 锅内加水适量，配料，甲鱼乌鸡
• 7. 大火烧开，小火炖90分钟，加盐适量，再炖30分钟
• 8. 成品