甲鱼:清热、散瘀
1.甲鱼杀屁股放血去内脏
2.甲鱼热水下锅煮30秒捞出去皮,加入5克料酒
3.甲鱼切块
4.乌鸡剁块,焯水洗净捞出备用
5.配料
6.锅内加水适量,配料,甲鱼乌鸡
7.大火烧开,小火炖90分钟,加盐适量,再炖30分钟
8.成品
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