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果蔬磨牙棒的做法
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用料:
低筋面粉
100g
蛋黄
1个
奶粉
10g
菠菜泥
50g
火龙果泥
50g
纯牛奶
30g
小贴士:
冷下来里外都是脆的,如果内部还是软,需要再烤几分钟。烤前用喷壶喷些水不易开裂。
做法:
1.
准备好食材、火龙果不加水打成泥,不喜欢黑子就过筛下。
2.
火龙果泥、蛋黄、奶粉和底粉放一起,搅拌成絮状。
3.
揉成团,入袋醒十分钟后稍微揉几个来回,面就光了。
4.
菠菜面团和原味面团做法,跟火龙果做法是一样的,注意菠菜焯水30秒。
5.
加少许水,打成菠菜泥。
6.
三个漂亮的面团醒好。
7.
3个面团都擀成长面片,面片叠加在一起,面皮中间刷层水,帮助粘和。
8.
擀成厚0.3cm面皮,切成长约10cm,宽约0.8cm的面皮。
9.
全部卷起来,盖上保鲜膜,醒15分钟。
10.
提前预热,上下火140度,中层25分钟。
11.
香香脆脆的果蔬磨牙棒就完成啦!