低筋面粉 | 蛋黄 |
奶粉 | 菠菜泥 |
火龙果泥 | 纯牛奶 |
1.准备好食材、火龙果不加水打成泥,不喜欢黑子就过筛下。
2.火龙果泥、蛋黄、奶粉和底粉放一起,搅拌成絮状。
3.揉成团,入袋醒十分钟后稍微揉几个来回,面就光了。
4.菠菜面团和原味面团做法,跟火龙果做法是一样的,注意菠菜焯水30秒。
5.加少许水,打成菠菜泥。
6.三个漂亮的面团醒好。
7.3个面团都擀成长面片,面片叠加在一起,面皮中间刷层水,帮助粘和。
8.擀成厚0.3cm面皮,切成长约10cm,宽约0.8cm的面皮。
9.全部卷起来,盖上保鲜膜,醒15分钟。
10.提前预热,上下火140度,中层25分钟。
11.香香脆脆的果蔬磨牙棒就完成啦!
冷下来里外都是脆的,如果内部还是软,需要再烤几分钟。烤前用喷壶喷些水不易开裂。