用料：
- 面粉 200克
- 酵母粉 2克
- 白糖 1-2勺
- 奶粉 20克
- 温水 适量
- 可可粉 1勺
小贴士：
发面必须温水，面团稍微硬一点比较好。
加奶粉馒头更白有奶香味，也可以不加。
香菇把最好短一点好看。
做法：
- 1. 先来个成品图，漂亮吧？
- 2. 面粉加白糖、酵母粉、奶粉，温水和面醒发2小时。这里省略发面步骤了，我有馒头菜谱可以参考发面方法。醒发好了，面团切小块均等份，揉成圆饼状做香哈帽，刷可可粉，可可粉可以加一点白糖拌匀。
- 3. 再切更小点面剂做香菇把。
- 4. 蒸锅里二次醒发15分钟。冷水下锅蒸15分钟。
- 5. 蒸熟了闷三分钟出锅。
- 6. 香菇帽用筷子扎孔，不要扎透啊。
- 7. 香菇把放入。
- 8. 成品。
- 9. 二次醒发，香菇花纹更逼真。
- 10. 漂亮好吃的香菇馒头。