豆乳海鲜锅的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将蛤蜊洗净，放入锅中，加水没过蛤蜊，开大火。

• 3.蛤蜊开口后，马上关火，将蛤蜊捞出，汤待用。

• 4.炒锅内放油少许，下白菜片，翻炒至断生。

• 5.将蛤蜊汤倒入白菜锅中，盖盖子煮一分钟后关火。

• 6.取砂锅一个，将白菜菜帮铺在锅底，菜叶留着备用。

• 7.将洗净的豆芽放入砂锅内，上面放上豆腐丸子和洗净开背去壳的虾。

• 8.向砂锅内倒入200ml的豆乳，大概是砂锅容量的二分之一。

• 9.另外二分之一倒蛤蜊汤，中火，煮开。

• 10.蛤蜊去壳取肉，鱼板切片。

• 11.开锅后，加少许盐调味，放入蛤蜊鱼板，再把白菜叶堆在中心。

• 12.小火煮3分钟后，关火即可食用。