用料：
- 羊腿骨 1200克
- 植物油 50克
- 葱 20克
- 姜 4小片
- 蒜 4瓣
- 花椒 15粒
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 小干辣椒 3个
- 盐 3克
- 豆腐 500克
- 清水 适量
- 香菜叶 适量
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。
做法：
- 1. 准备食材，羊腿洗净，豆腐切块，葱姜蒜切开。
- 2. 锅中倒入植物油，开小火放入花椒、八角、香叶、小干椒炒香。
- 3. 放入葱姜蒜炒香。
- 4. 倒入足量清水，放入盐。
- 5. 放入羊腿骨开大火。
- 6. 水开后放入豆腐，开大火炖25分钟，换小火炖10分钟。
- 7. 出锅后撒适量香菜葱花即可~
- 8. 开喝吧