青椒炒田鸡的做法

• 1.买了四只田鸡，让店家帮切好了。洗净备用。

• 2.小青椒切小段，蒜切碎，葱切段，姜切片，香菜切段。

• 3.锅中放入花生油。

• 4.把田鸡放入锅中煸炒，把水分炒干。

• 5.炒干水分后盛出备用。

• 6.锅中再次放入花生油，把葱姜放进去爆香。

• 7.把田鸡放入煸炒。

• 8.放入盐、料酒、生抽继续翻炒。

• 9.加入青椒翻炒均匀。

• 10.放入蚝油、老抽一起翻炒。

• 11.加少量水焖几分钟。

• 12.最后放入葱段、香菜翻炒一下即可出锅。

• 13.成品如图。