1.面粉加少许盐加水揉成一个较硬的面团,醒十分钟左右
2.把面团揉成一个两头尖的面团,用一把干净的剪刀把面剪下来,如图
3.洒一些面粉防粘
4.锅中水开之后下入剪刀面,青菜
5.碗中放一些盐,鸡精,香油,把面捞出来,放上大虾,或者是炸酱,一碗劲道爽口的剪刀面就做好了
和面的时候加点盐,面团会更劲道,面团要和硬点,太软了不好剪,容易粘剪刀
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