
用料:
- 培根 4片
- 虾仁 10个
- 玉米粒 少许
- 毛豆粒 少许
- 马苏里拉芝士碎 150克
- 沙拉酱 2勺
- 青椒 1/4
- 红椒 1/4
- 洋葱 1/4
- 披萨饼配料:
- 高筋面粉 250克
- 盐 4克
- 酵母 2克
- 水 140克
- 白糖 10克
- 黄油 15克
做法:
- 1. 披萨饼除黄油外,其余材料全部活成光滑的面团,然后加入黄油,再次揉至光滑有弹性,醒发至两倍大。
- 2. 揉面排气后,再分成两个均匀大小,披萨饼配料可以做2个9寸披萨饼。擀成圆饼,折回一圈做边,用叉子扎透排气孔,静止15分钟
- 3. 送入烤箱中层,上下火200度烤5分钟,披萨饼可达7分熟,做多了,可以装入保鲜袋冷冻保存,吃的时候自然解冻就可以二次烘培。
- 4. 准备烤食材:虾仁,培根,马苏里拉芝士碎,青红椒,洋葱,玉米粒,毛豆粒。
- 5. 披萨饼均匀的切成6份,切好以后放回烤盘。
- 6. 先抹上一层沙拉酱,也可以是披萨酱,个人喜欢这个味道。
- 7. 放上青红椒和洋葱丝
- 8. 再放上培根(培根可剪碎一些,要不然有些大),虾仁
- 9. 最后再撒上一层马苏里拉芝士碎,玉米粒和毛豆粒
- 10. 送入烤箱中层,上下火200度,烤10分钟,芝士上色即可
- 11. 成品图一
- 12. 成品图二