黑芝麻海鱼鸡蛋羹的做法

• 1.黑芝麻海鱼鸡蛋羹的成品图

• 2.准备好食材：黑芝麻、海鱼、鸡蛋

• 3.将海鱼清洗干净，加入2克姜葱料酒

• 4.把鸡蛋打入碗中，加入2克盐，搅拌均匀

• 5.加入90毫升温水，继续搅拌均匀

• 6.用勺子舀出面上的小气泡

• 7.锅中倒入适量水，将碗放入蒸格中，水开后，大火转小火

• 8.鸡蛋蒸8分钟后至凝固状，放入海鱼

• 9.继续蒸8分钟，开盖取出

• 10.均匀地洒上黑芝麻

• 11.晾一晾，即可食用

• 12.黑芝麻海鱼鸡蛋羹就制作好了