淮山炒木耳的做法

• 1.淮山去皮 切成1x3cm的矩形或菱形薄片（我自己没切好 呵呵）

• 2.木耳泡发洗净用手撕成小块

• 3.半个红辣椒切成小块 蒜切成小粒备用

• 4.热锅冷油烧热 放入淮山翻炒至六成熟后加入木耳同炒

• 5.炒至九成熟加入红辣椒块 然后加盐 翻炒均匀

• 6.炒好出锅 一道养生的淮山炒木耳就成功了 淮山补气健脾 木耳可清理体内有害杂质 常吃此菜 健康长寿