炸金针菇的做法

• 1.金针菇洗净用手撕成细丝

• 2.鸡蛋液加入孜然粉和盐搅拌均匀备用

• 3.干面粉放到盆里备用

• 4.金针菇逐条放到蛋液里沾满蛋液

• 5.然后放到盛有干面粉的盆里均匀沾一下面粉备用

• 6.热锅冷油烧热 调至中火 放入沾好面粉的金针菇炸至金黄 过程中要进行翻面 以免炸糊

• 7.炸好出锅 一道香酥美味的炸金针菇就好了