鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒
1.准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎。
2.胡萝卜切成小丁。
3.鸡蛋打入碗中。
4.将鸡蛋打散,搅打均匀。
5.鸡蛋中放入胡萝卜丁。
6.再放入裙带菜。
7.将蛋液搅拌均匀。
8.再加入盐、美极鲜酱油几滴。
9.锅中加入适量橄榄油,加热至五成热。
10.将蛋液倒入锅中,小火慢煎。
11.撒上一层芝士碎。盖上锅盖,小火焖煎3分钟。
12.待芝士碎融化,即可出锅了。
13.关火,将蛋饼从一侧慢慢卷起。
14.煎好的厚蛋烧,切成1.5-2厘米的小段。
15.将厚蛋烧摆放在盘中,一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了!
16.配上一些番茄沙司,芝士爆浆的感觉,诱人极了!
*带菜营养价值颇高,有成品的*带菜*盖上锅盖焖制,不用翻面,内部的食材会很嫩。
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