豆腐:润燥
粉丝:补血、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
盐 | |
白胡椒粉 |
1.准备好食材。花蛤、裙带菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。
2.锅中烧热水,加入料酒、生姜片,放入花蛤煮一下,祛除腥味。
3.开锅后捞出待用。
4.豆腐切块儿、配菜切碎,就可以开始制作美食了。
5.砂锅中放入少量油,放入花椒煸香。
6.再放入葱姜蒜翻炒均匀后,加入水500ml。
7.烧开锅后,加入豆腐,大火烧开锅。
8.再放入粉丝。
9.开锅后放入花蛤。
10.再放入裙带菜。
11.放入调料,盐、蚝油、白胡椒粉。
12.烧开锅后,盖盖儿小火炖煮3-5分钟。
13.撒上香菜,关火出锅了。
14.一碗鲜香滑嫩爽口的花蛤裙带菜粉丝煲就做好了,热呼呼的美味极了!
15.再来一张成品图。
加入粉丝后,炖煮时间不要太长,5-6分钟即可,不然粉丝会太融,就不好吃了。