鲜虾粥的做法

• 1.准备主要食材。

• 2.将米淘洗干净放在电饭煲里加入适量的清水。

• 3.开启煮粥程序。

• 4.葱切成葱花姜切成丝备用。

• 5.虾去掉头和壳取出虾仁挑去虾线并挤去头部的虾胃。

• 6.放入料酒、盐、白胡椒粉和少许姜丝抓匀码味。

• 7.热锅放油放入虾壳和虾头中火炒。

• 8.直到炒出红红的虾油放一边备用。

• 9.煮好的粥从电饭煲中倒出。

• 10.加入适量前面熬的虾油和虾头和姜丝继续煮15分钟左右。

• 11.用筷子夹入码过味的虾仁。

• 12.约煮2-3分钟后放盐调味。

• 13.关火撒入葱花搅拌均匀。

• 14.盛出，开吃！