烧青鱼的做法

• 1.青鱼两条清理干净，切成大块

• 2.加入姜丝，大葱丝，料酒，盐抓匀腌制10分钟。

• 3.准备大蒜切片，大葱斜刀切段

• 4.生姜切片，八角备用

• 5.空碗里加入生姜，八角，蒜片，大葱，生抽，老抽，蚝油，白糖，红醋，五香粉搅拌均匀放置备用。

• 6.起锅烧油，油温7成热

• 7.放入青鱼煎2分钟定型。

• 8.倒入料汁

• 9.加入开水没过鱼块

• 10.盖锅盖慢炖15分钟。香味四溢。

• 11.成品图，鱼汤也特别下饭。