玉米:祛湿 胡萝卜:清热解毒 红枣:利尿
1.龙骨加冷水、3片姜、少许料酒,水开后过5分钟捞出,冷水冲凉漏干水。
2.胡萝卜切块。
3.玉米切块。
4.高压锅里放龙骨、玉米、红萝卜、红枣,放冷水稍高于食材2厘米,滴几滴白醋。
5.高压锅上气后中火炖15分钟,关火焖15分钟。
6.打开锅盖放枸杞、适量盐,敞开煮,水开后煮3分钟装盘。
1、龙骨冷水加热过水,更去血水。加姜片、料酒去腥提鲜。2、炖龙骨加几滴白醋更有利于钙的炖出。3、加红枣、枸杞更香甜。
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