清蒸巴沙鱼的做法

做法：

• 1. 巴沙鱼洗净，葱姜切好
• 2. 切好的葱姜铺到盘底，放入巴沙鱼，放入适量盐，料酒抹匀，腌20分钟
• 3. 上锅蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出
• 4. 放上蒜叶，姜片
• 5. 淋上蒸鱼豉油
• 6. 锅内放油烧热，淋到盘内即可
• 7. 成品