清蒸巴沙鱼的做法

• 1.巴沙鱼洗净，葱姜切好

• 2.切好的葱姜铺到盘底，放入巴沙鱼，放入适量盐，料酒抹匀，腌20分钟

• 3.上锅蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出

• 4.放上蒜叶，姜片

• 5.淋上蒸鱼豉油

• 6.锅内放油烧热，淋到盘内即可

• 7.成品