鸡蛋韭菜煎蛤肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.把花蛤肉洗干净，沥干水份，备用

• 3.韭菜洗干净，切成沫，备用

• 4.生姜洗干净，切成沫，备用

• 5.鸡蛋，磕入碗中

• 6.鸡蛋加入盐，用筷子，搅拌均匀

• 7.把花蛤肉，放入鸡蛋中

• 8.把生姜沫，放入鸡蛋中

• 9.把韭菜沫，放入鸡蛋中

• 10.把料酒，放入鸡蛋中

• 11.最后，放入，黑胡椒粉

• 12.再次搅拌均匀，备用

• 13.热锅起油

• 14.把花蛤韭菜鸡蛋液，倒入锅中，小火煎至底部凝固

• 15.盖上锅盖，焖煎至，表面鸡蛋液，凝固定型，关火

• 16.把花蛤蛋饼，取出切块

• 17.装盘后，洒上一把椒盐辣椒，味道好极了