用料：
- 黄瓜 3根
- 小米辣 3个
- 盐 适量
- 香油 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 花椒 10粒
- 香菜 3根
- 大蒜 4粒
- 蚝油 1勺
小贴士：
黄瓜一定要用筷子夹出，下次吃的时候吃多少取多少
做法：
- 1. 香菜叶和香菜分开切，小米辣、大蒜切碎
- 2. 黄瓜中间剖开
- 3. 从中间去瓤
- 4. 切成小段
- 5. 撒盐，腌制十分钟
- 6. 锅中放油，小火，放入花椒、小米辣、蒜头爆香
- 7. 然后将热油倒入生抽蚝油醋调料汁中
- 8. 腌制的黄瓜倒掉汁
- 9. 将混合均匀的调汁放入并搅拌均匀
- 10. 加入香菜梗
- 11. 搅拌均匀后放入冰箱，冷藏一小时
- 12. 从冰箱取出，加入香菜叶和香油
- 13. 再次搅拌均匀
- 14. 就可以吃了