用料：
- 小黄鱼 1斤
- 干淀粉 2勺
- 大葱 1指节
- 生姜 2片
- 盐 1勺
- 五香粉 少许
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 番茄酱 2勺
- 白糖 2勺
- 清水 1碗
- 小葱花 少许
做法：
- 1. 小黄鱼清理干净内脏，冲洗干净
- 2. 最好用厨房纸吸干水分备用
- 3. 生姜切丝，大葱切丝备用
- 4. 空碗里加入盐，五香粉，生抽，老抽，耗油，番茄酱，白糖
- 5. 再放入大葱姜丝
- 6. 加入一碗水搅拌均匀待用
- 7. 起锅烧油
- 8. 小黄鱼煎至两面金黄定型
- 9. 倒入料汁
- 10. 煮开后转中小火
- 11. 盖盖子焖煮5分钟
- 12. 如果汤汁太多可以大火收一下，但是不要收太干，汤汁拌米饭超好吃。
- 13. 出锅撒上小葱花即可食用
- 14. 成品图一
- 15. 成品图二