香煎小黄鱼的做法

• 1.冰鲜小黄鱼清洗干净

• 2.去除内脏和黑膜

• 3.生姜和大葱切成丝

• 4.加入料酒一勺

• 5.食用盐一勺

• 6.大葱，生姜丝

• 7.抓匀腌制30分钟以上入味

• 8.用厨房纸吸干多余料汁，一定要吸干哦

• 9.玉米淀粉3勺抓匀，这样做煎鱼的时候不会烂掉

• 10.每个都滚上一层玉米淀粉

• 11.起锅烧薄油，油温7成热

• 12.煎至两面金黄定型即可出锅食用。

• 13.成品图