用料：
- 豆豉 一勺
- 排骨 一斤
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 料酒 少许
- 黑胡椒 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
排骨可以放冰箱冷藏一宿 早上蒸 也可以早上腌好晚上回家直接蒸即可 不需要放油 排骨本就有油 这样蒸的排骨绿色环保还健康 排骨也嫩嫩的o
做法：
- 1. 排骨加入料酒
- 2. 豆豉保鲜膜腌制三四个小时
- 3. 准备上锅蒸时 加入淀粉
- 4. 黑胡椒搅拌均匀
- 5. 土豆胡萝卜铺底部
- 6. 将搅拌均匀的排骨倒在土豆胡萝卜上
- 7. 开锅加入蒸笼中小火蒸半小时
- 8. 成品
排骨可以放冰箱冷藏一宿 早上蒸 也可以早上腌好晚上回家直接蒸即可 不需要放油 排骨本就有油 这样蒸的排骨绿色环保还健康 排骨也嫩嫩的o