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素炒胡萝卜土豆片
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
素炒胡萝卜土豆片的做法
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解1]()
1.准备好一个土豆、半根胡萝卜削皮，切成片，土豆片放进盘子里面加水泡洗一下（忘记拍照了）就是清洗下土豆的淀粉，以免炒的时候粘锅
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解2]()
2.土豆洗好装盘备用，青椒去掉籽切片备用
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解3]()
3.热锅下油
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解4]()
4.放土豆、胡萝卜片翻炒，加点水炒容易熟
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解5]()
5.炒软变色下青椒继续炒
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解6]()
6.青椒炒软差不多熟就可以放少许盐、酱油、蚝油翻炒2、3下就可以出锅了
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解7]()
7.装盘
![素炒胡萝卜土豆片的做法图解8]()
8.再来一张
小贴士
土豆切好炒之前要再清洗下里面的淀粉，不然会粘锅
青辣椒随便加不加，看自己口味
因为土豆和胡萝卜干炒都比较难熟，加点水炒比较容易熟
土豆和胡萝卜切成丝炒或加肉炒也很好吃
素炒胡萝卜土豆片的家常做法
（全部）
