
用料:
- 鱿鱼须 300克
- 洋葱 半个
- 大葱 一段
- 生姜 一块
- 盐 适量
- 甜面酱 一勺
- 油 适量
- 料酒 适量
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 将鱿鱼须切成段,肉厚的地方改刀切成丝。然后加入适量料酒抓匀,腌制十几分钟。
- 3. 大葱和大姜切成丝。
- 4. 将洋葱也切成丝儿。
- 5. 锅烧热,放入油烧到六七成热。
- 6. 放入葱姜丝爆香。
- 7. 加入鱿鱼须翻炒。
- 8. 加入一勺甜面酱。
- 9. 将鱿鱼须炒至七八分熟。
- 10. 加入洋葱翻炒,炒至所有材料熟。
- 11. 加入适量盐调味。
- 12. 美味弹牙的鱿鱼须可好吃了。