蒜蓉蒸海鲜

蒜蓉蒸海鲜
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作者:思卉子20

健康功效

基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

花甲 300g
生抽 3勺
葱花 适量
大蒜头 1整头
红辣椒 半个

蒜蓉蒸海鲜的做法

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解1

    1.虾去虾线,开背

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解2

    2.花甲提前吐沙半小时

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解3

    3.粉丝在凉水中泡40分钟

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解4

    4.葱,辣椒切末

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解5

    5.大蒜剁碎

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解6

    6.锅中放油,放入大蒜炸,放入生抽,小火,记得留一点生蒜

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解7

    7.放入生蒜混合在一起

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解8

    8.泡好的粉丝沥干摆盘备用

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解9

    9.倒入生抽

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解10

    10.搅拌均匀

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解11

    11.在粉丝上铺好沥干的花甲、虾,大火烧开水,蒸五分钟

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解12

    12.倒掉盘子里的水份

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解13

    13.均匀铺上蒜蓉酱继续大火蒸一分钟

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解14

    14.撒上红辣椒,葱花,大火烧热油浇上

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解15

    15.出锅

  • 蒜蓉蒸海鲜的做法图解16

    16.开吃

小贴士

虾一定要开背,不然不入味
这道菜本来是吃海鲜的鲜味,不要再放盐了

本菜谱由思卉子20上传

蒜蓉蒸海鲜的家常做法

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