
用料:
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 160克
- 玉米淀粉 40克
- 蜂蜜 40克
- 白糖 40克
- 牛奶 100克
- 泡打粉 4克
- 玉米油 40克
- 豆沙馅 120克
- 玉米油(刷模具) 少许
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡蛋打入容器中,加入蜂蜜、白糖
- 3. 搅拌至白糖融化
- 4. 加入牛奶,继续搅拌均匀
- 5. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀后筛入蛋奶液中,搅拌均匀
- 6. 加入玉米油,继续搅拌均匀
- 7. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
- 8. 取出冷藏好的面糊,再次拌匀
- 9. 装入裱花袋中
- 10. 三明治机预热1分钟
- 11. 再刷一遍薄薄的玉米油
- 12. 再挤入面糊六七分满
- 13. 放入40克豆沙馅
- 14. 再挤入面糊至满模
- 15. 盖上盖子,加热3分钟左右
- 16. 烤至表面金黄色即可
- 17. 成品图
- 18. 图二