面包版华夫饼

面包版华夫饼
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 150克
低筋面粉 50克
全蛋液 40克
2克
酵母 2克
豆沙馅 80克
玉米油(刷模具) 少许

面包版华夫饼的做法

  • 面包版华夫饼的做法图解1

    1.准备好材料

  • 面包版华夫饼的做法图解2

    2.黄油提前隔水融化,再倒入厨师机桶中,加入全蛋液、牛奶、糖和盐对角放,再放入高筋面粉和低筋面粉,最后放入酵母

  • 面包版华夫饼的做法图解3

    3.先启动1档揉至无干粉再转3档揉成光滑的面团,取出揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右

  • 面包版华夫饼的做法图解4

    4.手指戳面团,不回缩不反弹即发酵成功

  • 面包版华夫饼的做法图解5

    5.将面团取出揉匀后分成8份大小均匀的小面团

  • 面包版华夫饼的做法图解6

    6.取一个面团按扁放入10克豆沙馅

  • 面包版华夫饼的做法图解7

    7.再像包包子一样包起来后揉圆备用

  • 面包版华夫饼的做法图解8

    8.三明治机预热1分钟

  • 面包版华夫饼的做法图解9

    9.表面刷一遍薄薄的玉米油

  • 面包版华夫饼的做法图解10

    10.放入饼坯

  • 面包版华夫饼的做法图解11

    11.盖上盖子,加热约3分钟

  • 面包版华夫饼的做法图解12

    12.烤至表面金黄色即可

  • 面包版华夫饼的做法图解13

    13.成品图

  • 面包版华夫饼的做法图解14

    14.图二

面包版华夫饼的家常做法

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