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海米海苔豆浆蒸水蛋的做法
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用料:
豆浆
250ml
鸡蛋
2个
海苔
1片
海米
5克
小葱
1根
盐
2克
鸡精
2克
美极鲜酱油
1克
香油
2克
小贴士:
蒸水蛋加豆浆不加水,营养价值和嫩滑程度不言而喻,非常好*和鸡蛋的香气融合,非常的添彩!
做法:
1.
首选先泡豆子,提前泡三个小时。
2.
打好豆浆,放凉待用。
3.
准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱。
4.
切碎食材待用。
5.
取大碗,打散鸡蛋。
6.
鸡蛋中放入盐、鸡精,搅拌均匀。
7.
将豆浆倒入鸡蛋液中。
8.
将豆浆蛋液搅拌均匀。
9.
蛋液中放入葱末。
10.
再放入海苔碎和海米。
11.
将蛋液混合搅拌均匀。锅中烧开水。
12.
将蛋液放入蒸锅中,盖盖儿,中火蒸10分钟。
13.
豆浆水蛋蒸好了,撒上葱花、淋上美极鲜酱油、香油,即可出锅了。
14.
一碗鲜美嫩滑的海苔海米豆浆蒸水蛋就上桌了!
15.
再来一张成品图。