豆浆:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.首选先泡豆子,提前泡三个小时。
2.打好豆浆,放凉待用。
3.准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱。
4.切碎食材待用。
5.取大碗,打散鸡蛋。
6.鸡蛋中放入盐、鸡精,搅拌均匀。
7.将豆浆倒入鸡蛋液中。
8.将豆浆蛋液搅拌均匀。
9.蛋液中放入葱末。
10.再放入海苔碎和海米。
11.将蛋液混合搅拌均匀。锅中烧开水。
12.将蛋液放入蒸锅中,盖盖儿,中火蒸10分钟。
13.豆浆水蛋蒸好了,撒上葱花、淋上美极鲜酱油、香油,即可出锅了。
14.一碗鲜美嫩滑的海苔海米豆浆蒸水蛋就上桌了!
15.再来一张成品图。
蒸水蛋加豆浆不加水,营养价值和嫩滑程度不言而喻,非常好*和鸡蛋的香气融合,非常的添彩!