虾皮小油菜
健康功效
油菜:散瘀消肿
虾皮:通乳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虾皮小油菜的做法
1.准备好油菜和虾皮。
2.油菜切去根部,摘洗干净备用。
3.虾皮放清水中洗一下,沥水备用。
4.姜切丝,蒜切片。
5.锅中倒入适量油烧热。
6.爆香姜丝蒜片。
7.加入虾皮小火炒出香味。
8.加入油菜改大火爆炒,至油菜变软。
9.加入蚝油增味提鲜。
10.翻炒均匀,即可出锅。
11.一道美味的虾皮小油菜上桌喽!
12.味道鲜美!
小贴士
虾皮本身有咸味,再加上蚝油,味就够了所以这道菜不需要放盐。