洋葱炒猪肝的做法

• 1.猪肝切片，姜切丝。

• 2.倒入料酒，姜丝，加冷水浸泡，去除血水。

• 3.大火烧开水，把猪肝焯水。

• 4.青椒，胡萝卜，洋葱切片做配料备用。

• 5.锅入油，大火翻炒均匀，加生抽，精盐调味，最后撒上葱花。

• 6.出锅装盘。