馄饨皮抱虾的做法

• 1.准备好食材。

• 2.葱姜切成细末。

• 3.放入肉馅内，再加入适量食盐。

• 4.加入生抽。

• 5.加入胡椒粉。

• 6.将肉馅搅拌均匀。

• 7.鲜虾去头去壳，抽掉虾线。

• 8.加入少许生抽。

• 9.撒入少许胡椒粉。

• 10.抓匀，腌制10分钟。

• 11.取一张馄饨皮，放入适量肉馅。

• 12.放上腌制好的虾仁。

• 13.包裹好，连接的地方蘸点水粘连。

• 14.不粘锅里刷上一层油。

• 15.均匀铺上包好的虾，煎一分钟。

• 16.均匀喷洒入适量开水，盖上锅盖，中火焖四分钟。

• 17.鸡蛋内加入少许食盐。

• 18.用筷子将鸡蛋搅打均匀。

• 19.将蛋液均匀倒入锅内。

• 20.待蛋液凝固时，撒入少许葱花即可。