1.熟鸡蛋白切丁
2.木耳泡发焯水捞出沥干水分切小块
3.火腿肠切丁
4.绿色青菜切丁
5.热锅冷油烧热先放入青菜丁炒至七成熟
6.加入木耳、蛋白、火腿肠翻炒均匀,过程中可加少量水以免粘锅 快炒熟出锅时放入鸡精 盐翻炒均匀
7.炒好后盛出装盘 颜色鲜艳 让人有食欲
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