潮汕海鲜砂锅粥的做法

• 1.准备好食材。香米、糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。

• 2.食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。

• 3.锅中烧开水，豌豆煮一下捞出待用。

• 4.取砂锅，倒入水，下入香米糯米，将粥煮开。

• 5.开锅粥，用勺子搅拌均匀，避免粘锅，时时搅拌。

• 6.盖上锅盖，小火儿熬粥。将米熬制7成熟。

• 7.待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入豌豆。

• 8.再放入香菇、葱姜搅拌均匀。

• 9.再放入虾仁，继续搅拌均匀。

• 10.略熬制虾开始慢慢变红。

• 11.放入盐、美极鲜酱油或者雨露。

• 12.继续搅拌均匀，让粥逐渐变成粘稠状。

• 13.待米粒完全熟，汤汁粘稠即可出锅了。

• 14.一碗香浓的海鲜粥散发着鲜气，浓稠喷香！

• 15.吃一口就能感受到虾与米的想起在舌尖萦绕，让人“流连忘返”。