煎烧黄花鱼的做法

• 1.准备好食材。黄花鱼、葱姜蒜、香菜。

• 2.食材切碎备用。

• 3.锅中倒入油，加热至5成热。

• 4.放入黄花鱼，中小火将鱼煎至金黄色。

• 5.翻面继续煎至金黄色。

• 6.放入花椒，煸香花椒。

• 7.放入葱姜蒜，爆香。

• 8.加入盐、料酒、蚝油、生抽、米醋。

• 9.加入300ml水，用大火烧开汤汁。

• 10.盖盖儿中小火焖烧，10分钟后翻面继续烧5分钟。

• 11.黄花鱼入味后，开大火儿收汁。

• 12.出锅前撒上香菜末，即可出锅了。

• 13.一盘鲜香可口的黄花鱼就做好了。