用料：
- 鲜虾 12只
- 丝瓜 一根
- 鸡蛋 一个
- 中筋面粉 15克
- 姜片 一小块
小贴士：
新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻20分钟，这样更利于去虾壳跟虾线。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉。将煮熟的丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。
做法：
- 1. 鲜虾去头尾、去壳、去虾线
- 2. 处理好的虾仁冷水入锅，放入姜片，煮至熟透
- 3. 熟虾仁剁碎
- 4. 丝瓜去皮切段
- 5. 起锅烧水，水开后放入丝瓜煮至熟透
- 6. 捞出后放入冷水中，去瓤切小丁
- 7. 碗内磕入一个鸡蛋，搅拌均匀
- 8. 倒入虾仁碎
- 9. 倒入丝瓜丁
- 10. 再倒入中筋面粉
- 11. 搅拌均匀
- 12. 锅中刷油，舀一勺鸡蛋糊，抹平摊圆
- 13. 底部凝固后翻面，煎至熟透
- 14. 鲜香、软糯的小饼做好啦～
- 15. 近照图